बढ्दो ग्यासको मूल्य र मागले धेरै घरपरिवारलाई आर्थिक दबाबमा पारेको छ । तर साना–साना तरिका अपनाएर ग्यासको खपत करिब ५० प्रतिशतसम्म घटाउन सकिन्छ । विज्ञहरूका अनुसार भान्सामा अपनाइने केही वैज्ञानिक उपायहरूले समय र पैसा दुवै बचाउँछन् ।
धेरैजसो अवस्थामा गलत बर्नर प्रयोग, खुला भाँडामा पकाउने बानी र असावधानीका कारण ग्यास खेर जाने गर्छ। यस्ता गल्ती सच्याएर सजिलै बचत गर्न सकिन्छ ।
ग्यास बचाउने १० उपाय
१. प्रेसर कुकरको प्रयोग बढाउने
प्रेसर कुकरमा खाना छिटो पाक्ने भएकाले ४०–७०%सम्म समय र ग्यास बचत हुन्छ । दाल, गेडागुडी र कडा तरकारीका लागि यो उत्तम विकल्प हो ।
२. अनाज भिजाएर पकाउने
दाल, चना, राजमा र चामल पकाउनुअघि भिजाउँदा ३०–५०%सम्म इन्धन बचत हुन्छ र पोषण पनि राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ ।
३. बर्नर र भाँडाको साइज मिलाउने
सानो भाँडामा ठूलो बर्नर प्रयोग गर्दा आगो खेर जान्छ। भाँडाको आकारअनुसार बर्नर छान्दा ग्यास बचत हुन्छ ।
४. छोपेर खाना पकाउने
ढक्कन लगाएर पकाउँदा ताप भित्रै रहन्छ र २०–३०%सम्म इन्धन बचत हुन्छ ।
५. तरकारी सानो टुक्रामा काट्ने
सानो टुक्रा छिटो पाक्ने भएकाले समय र ग्यास दुवै बचत हुन्छ ।
६. मल्टीलियर कुकर प्रयोग गर्ने
एकै पटक धेरै परिकार पकाउन मिल्ने भएकाले ग्यासको खपत घट्छ ।
७. बर्नर नियमित सफा गर्ने
फोहोर बर्नरले ग्यास पूर्ण रूपमा नजल्दा खेर जान्छ। निलो ज्वाला राम्रो मानिन्छ, त्यसैले नियमित सफाइ आवश्यक छ ।
८. बाँकी तापको उपयोग गर्ने
खाना पाक्नुभन्दा केही समयअघि ग्यास बन्द गर्दा पनि बाँकी तापले पकाइ जारी रहन्छ ।
९. बाक्लो र राम्रो भाँडा प्रयोग गर्ने
स्टेनलेस स्टील वा कास्ट आइरनका भाँडाले ताप राम्रोसँग सम्हाल्ने भएकाले ग्यास कम खर्च हुन्छ।
१०. इलेक्ट्रिक उपकरण र ब्याच कुकिङ अपनाउने
पानी उमाल्न इलेक्ट्रिक केतली प्रयोग गर्ने र एकै पटक धेरै खाना पकाएर राख्ने बानीले ग्यासको प्रयोग घटाउँछ ।
अन्ततः, ग्यास बचत कुनै कठिन काम होइन। दैनिक बानीमा सानो परिवर्तन ल्याएमा ठूलो बचत सम्भव हुन्छ, जसले घरको बजेटलाई सन्तुलित राख्न मद्दत गर्छ ।
